Jamur memiliki kandungan nutrisi yang cukup beragam dan bervariasi tergantung pada jenis jamur yang dikonsumsi. Selain itu, beberapa jenis jamur juga dikenal sebagai sumber fitokimia seperti beta-glukan dan polisakarida lainnya, yang diketahui memiliki manfaat untuk sistem kekebalan tubuh manusia dan juga dikenal memiliki sifat antioksidan. Namun, mesti juga diketahui bahwa ada beberapa jenis jamur yang […]
